深化产教融合发展 共同培养高技能人才

本报讯 近日，重庆旅游职业学院与重庆美食文化发展研究会产教融合系列活动启动仪式，在该学院民传中心隆重举行。

活动指出，产教融合是培养复合型烹饪人才的关键，双方将推动烹饪教育与行业实践深度融合，加速高技能人才培养，实现全方位融合。启动仪式上，双方签署了战略合作协议，拉开双方深度合作序幕。“金厨班”举行了拜师仪式。学院负责人为十位烹饪大师颁发客座教授聘书。

学校相关负责人表示，这项活动是教育发展的“要”事，是学校发展的“大”事，是烹饪专业发展的“盛”事，是学生人生发展中的“喜”事。同时，促使了学院与重庆美食文化发展研究会建立起更加紧密的合作机制，形成资源共享、优势互补的良好产教融合新生态。

此次活动，学院与重庆美食文化发展研究会，就人才培养、创新团队、实习实训、社会服务等方面达成共识，依托产教融合，实现资源共享、优势互补，共同推动人才培养质量的提升。下一步，学院将按计划开展系列活动，共同探索校企协同机制，以教促产、以产助教，深化产教融合发展，共同培养适应新时代发展需要的高技能人才，助力重庆餐饮产业高质量发展。

（本报通讯员 文/图）