为进一步规范餐厨垃圾和废弃食用油脂收运处置行为，9月4日，黔江区城市管理综合行政执法支队对黔江城区内产生废弃食用油脂量较大的火锅、炸鸡、鸡杂等餐饮企业的餐厨垃圾、废弃食用油脂进行了新一轮的突击检查，进一步保障群众舌尖上的安全。

查看企业废弃油脂是否按规定管理

向餐饮企业相关负责人开展普法宣传

查看厨房垃圾是否分类

查看油脂分离情况

查看台账记录情况

检查餐厨垃圾是否混装

查看餐饮企业电子台账登记情况

查看餐饮企业废弃油脂管理情况

当天上午，区城市管理综合行政执法支队执法人员深入相关餐饮企业厨房，重点查看了企业的餐厨垃圾分类，油水分离机使用情况，废弃油脂的处理、清运、记录台账等，做到严把控、明台账、知去向。同时，执法人员现场向企业相关负责人开展普法宣传，提醒企业一定要做好垃圾分类工作和合法合规的废弃油脂处置工作。

记者在检查过程中注意到，餐饮企业的厨余垃圾回收处都张贴了醒目的《生活垃圾和废弃食用油脂管理及处罚有关规定节选》宣传牌，上面明确了“废弃食用油脂产生者应履行的义务”“禁止实施的行为”等，以及违反相关法律法规后应承担的法律后果。

“通过今天的突击检查，并未发现废弃油脂和回流餐桌、私自倒卖或倒入下水道等违法违规行为，且废弃油脂的储存、运输都符合相关法律法规。”区城市管理综合行政执法支队执法人员徐喆章介绍。

据悉，自成立废弃食用油脂和餐厨垃圾整治工作专班以来，区城市管理局通过上门逐户、夜间巡查等手段，对餐饮单位餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生、处置、清运进行了全覆盖、无死角、全链条检查，严控严查餐厨垃圾与生活垃圾混装以及擅自收运餐厨垃圾、废弃食用油脂行为。整治工作专班在检查中还对餐饮单位负责人进行垃圾分类知识宣讲，营造“我带头、我践行”的良好社会氛围，要求餐饮单位做到“会分类、真分类”，以及做好对厨余垃圾桶的管护工作，保持好桶身干净整洁。同时，专班人员还对餐饮单位发放张贴《生活垃圾和废弃食用油脂管理及处罚有关规定》宣传牌，要求餐饮单位严格遵守宣传牌规定，对产生的餐厨垃圾和废弃食用油脂进行合法合规处置，从源头杜绝问题产生。下一步，区城管局将进一步加大对餐厨垃圾、废弃食用油脂专项整治力度，加大法律法规宣传，提升市民的参与感、知晓度，坚决防止潲水油、地沟油回流餐桌，增强市民的安全感、获得感。

截至目前，区城管局已对全区30个乡镇（街道）餐饮单位进行拉网式排查，共检查餐饮单位3000家/次，立案查处违法违规行为112件，处罚金额2.9万元，移交有关部门处理问题线索4条。（记者 王安娜 文/图）