舟白中学 2022级（5）班 黄启峰   指导教师 游晶娜

一日下午，闲来无事的我在家中翻东捣西。

当我“翻”到厨房时，一个又大又胖的“黑罐罐”让我眼前一亮。那是一个土坛子，口子上被胶纸盖着，因为颜色反差太大被我发现了。我蹲下身子揭开那层塑料袋，用手推了推，竟有些沉重，我更加好奇里面是什么了。于是，我迫不及待地抱出那又重又大的“黑罐罐”。只见它的顶端有个倒扣的小碗，我瞪大双眼，缓缓揭开了那个小碗，却没有想象中的零食、水果，只有一片漆黑和刺鼻的酸味……

我失望地把碗倒扣了回去，转头就忘了这件事。

没过几天，当我又在阳台上东张西望时，听到厨房传来奶奶的大声质问:“是哪个把坛子边边的水倒了？酸菜都烂完啦！”

我向厨房走去，看到奶奶双手捧着那堆“黑罐罐”，我知道我可能又闯祸了。纠结一番后，还是向奶奶坦白了。不出意料，奶奶没有打我，只是唠叨了几句，说我“手爪爪痒”。她一边唠叨一边又将那“黑罐罐”中的东西收拾好了。

看到奶奶把不知什么东西放入那个黑罐罐中，于是我便好奇地问：“奶奶，你放进去的是什么呀？”她一边将小黑碗倒扣在坛子上一边回答：“这是白菜”。我又不解地问：“那为什么要把白菜放在这个里面呢？还弄得一股臭味！”奶奶耐心地解释：“把白菜放在坛子里，用碗封住坛口。坛口边倒上水，最后把它密封起来，这是在做泡白菜。”

其实，最开始我是不吃泡白菜的。但后来，慢慢就喜欢上了。那酸酸的味道，再配上一碗热乎的汤面，那是人间美食。