全力筑牢校园食品安全防线

本报讯（通讯员 周丁）为进一步贯彻落实校园食品安全属地管理责任，增强包保干部发现问题的能力，全力筑牢校园食品安全防线，4月3日，黔江区举办校园食品安全包保干部业务培训会，全区各类学校（含幼儿园）包保干部、各级食药安办工作专班等100余人参加培训。

培训会上，对落实食品安全“两个责任”工作机制相关政策性文件进行了详细讲解，对学校食堂加工操作规范、食材购进、人员管理、加工环境 、“互联网+明厨亮灶+AI识别”、学校超市（小卖部）食品管理、包保干部督导任务清单、校园食品舆情风险分析、突发事件应急处置等进行了重点讲解，为学校包保干部掌握政策精神和实操方法，更好开展校园食品安全排查整治专项工作提供了指导。

下一步，区、乡镇（街道）两级食药安办将持续加强各级包保干部专题培训，深入推进“三帮一”联系指导机制，点对点指导帮助包保干部提高问题发现能力。强化问题整改，建立问题清单和整改台账，形成闭环管理，及时消除食品安全风险隐患。加强包保工作督查调度，确保食品安全“两个责任”落地见效。