本报讯（记者 田丹 文/图）随着气温回暖，黔江区利用冬闲田轮作的8000多亩羊肚菌开始大面积采收。多个乡镇利用海拔和气候差异，盘活冬闲田，发展“羊肚菌+粮食”轮作，通过错峰种植，延长采摘周期，不断提高土地利用率和产出效益，实现粮食生产与特色产业发展“两不误”。

采摘羊肚菌

3月28日，记者在鹅池镇看到，高山深谷间分布着数百座羊肚菌大棚。进入棚内，一簇簇、一朵朵羊肚菌错落有致地探出头来，长势十分喜人。人们穿梭在菌垄间，忙着采摘成熟的羊肚菌。

羊肚菌基地负责人唐鹏告诉记者：“我们在这里流转了430亩土地进行羊肚菌种植，现在正是采收季节，羊肚菌鲜菌现在采出来是80元一斤，烘干过后每斤价格大概就是400-500元。高峰期的时候，一天可以采2至3吨，羊肚菌一直可以持续采摘到4月中旬。”

据介绍，羊肚菌香味醇厚、营养丰富，是一种食药兼用菌，深受市场青睐。在鹅池镇当地，因为管护技术到位，每亩可产鲜菇500斤以上，在羊肚菌采收期间，基地每天都需要大量务工人员。

“我们在这里采羊肚菌，每年要摘一个多月，工资是100元一天，中午还管一顿饭。这种在家门口就能务工挣钱的日子比在外地务工幸福多了。”村民封梅赶着告诉记者。

唐鹏表示，羊肚菌的收入，用于支付土地流转费和务工费，基地最多的时候一天有60多人务工，总共算下来大概要支付80多万的劳务成本。

当日随行的鹅池镇政府副镇长龙林说：“今年我们全镇羊肚菌的产值近1500万元，带动村里近100名群众通过务工就业和土地流转这两种方式增收致富。因为我们采取粮菌轮作的方式，在羊肚菌采摘结束后，就会对土地进行深松深翻，推广大豆玉米带状种植，实现一地双收。”

记者从相关部门获悉，从2015年起，黔江区把羊肚菌作为特色生态品牌持续打造，截至目前，种植面积突破8000亩，年产值2.4亿元。随着羊肚菌大面积采收，当地采取“鲜菌+干菌”相结合的方式，拓宽销售渠道，产品远销北京、上海、广东、浙江等地。