妈妈做的鲜花饼

舟白中学初2023级11班 李漫 指导教师 黄翰林

我才下晚自习,突然想给妈妈写封信。

妈妈,此时此刻您现在在做什么呢?作为您的女儿,我每日每夜都在思念您。

从小到大,一直是您含辛茹苦地把我拉扯大,供我吃穿用度。现在您老了,我长大了,那就由我来照顾您吧!您不用担心我,现在在学校学习得很好,每天都开开心心的,像一只开心的小蜜蜂飞来飞去。

妈妈,还记得吗?去年过年的时候。我说我饿了,好想吃鲜花饼。于是,您就说“马上来给幺儿做就是!”您拿出鲜红的玫瑰花瓣,一片片地倒入清凉的水中洗净,清洗过后的玫瑰花瓣更加艳丽了。随后,您把清洗好的花瓣一片片放入碗中捣碎,加入些蜂蜜和我爱吃的小食品搅拌均匀,再用新鲜的面粉掺入适量的水搅拌后揉成又白又胖的面团。面团摸起来光滑舒适,像极了弟弟的小脸蛋。您取一小团面团,从中间掏出个小洞,把做好的玫瑰花馅儿放进去,再把开口处捏紧,揉一揉使它变得更圆溜。做好了几个后,它们就像一颗颗璀璨的红宝石,白里透着红,红里透着白,淡淡的花香味早已渗出。面团中间是粉红的,加上旁边的几道白,形成了晕染。最后点睛之笔来了,用工具在面团上印出精美的纹理。

最后一步,上锅蒸熟。我已经迫不及待了,蹦蹦跳跳地来到您身边轻声问道:“妈妈,要蒸好了没有啊?还要多久呢?我想吃了。”您不厌其烦地一次又一次回答我:“快了!幺儿,马上就好了,你饿了就先吃点小零食垫垫肚子吧。”过一会,鲜花饼的味道愈发浓郁了,再过一会儿,鲜花饼终于蒸好了。一开锅,香气扑面,沁人心脾!我迫不及待地拿起来,结果烫了手,是您为我吹了几口气,然后就不痛了。我咬上一口,满满的馅料,还夹杂着蜂蜜。外皮酥脆,里面软糯鲜香,真好吃!

妈妈,您快回来过年,再给我们做鲜花饼,好吗?


编辑:黔江编辑2
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