精准发力谋发展 产业赋能促振兴

本报讯（记者 张露月 田丹 文/图）6月28日，位于黄溪镇的重庆东莱农业有限公司正式开机投产。

投产仪式上，给舞狮点“睛”

开业典礼上，东莱农业相关负责人表示，将基于市场和消费需求，秉持诚信、品质、服务的经营理念，以黄溪镇为起点，通过线下、线上同步推广的方式，不断提升产品质量和品牌形象，打造独具特色的武陵山区标志性新食品，共创乡村振兴的美好未来。

黄溪镇相关负责人也表示，重庆东莱农业有限公司是重点招商引资企业之一，其正式投产不仅满足了人们对于美味食品的需求，还提供了纯净、健康的食材选择，为黄溪镇当地居民提供了新的就业渠道、增收途径，有效助推黄溪镇乡村振兴。希望公司能继续加大力度对原始食材进行深度挖掘和加工，为当地农产品发掘新价值、寻找新出路。

据悉，重庆东莱农业有限公司是一家从事以斑鸠豆腐（神仙豆腐）为主的原生态食品研发、生产和销售的企业，公司多年致力于特色食品的市场化生产，并与湖北民族大学合作研发了神仙豆腐系列产品，在打破了传统食用神仙豆腐所需的时间、季节等各种因素的限制下，最大化地保证了产品天然口感、颜色、营养属性等优点。

典礼过后，前来观礼的一行人还参观了企业的生产车间，品尝了美食神仙豆腐。干净的生产环境、现代化的工艺流程、标准的卫生管理，大家对这道原生态美食的制作工序更加放心。形态各异、口味独特的豆腐，瞬间抓住了宾客的目光和味蕾，让大家赞不绝口。

接下来，重庆东莱农业公司力争与众多合作伙伴一起，将豆腐柴（神仙豆腐原材料）推广应用到多元化的富硒食品材料开发，低脂果胶、多糖及黄酮类化合物的提取和应用，以及基于大健康需求的多业态产业及领域，通过良种选育、行业标准编制实施、全产业链转化应用与拓展等方式，在打造豆腐柴产业领导者的同时，努力让豆腐柴系列产品造福更多消费者的健康绿色生活。