学生学习炒菜。

 近日，记者在黔江区石会中学烹饪课上看到，同学们以班级为单位，在老师指导下，有的切菜生火，有的颠锅挥铲，不一会儿，新鲜的食材经过煎炒烹炸，成为校园“长桌宴”上的一道道美味佳肴，让师生们大饱口福。

在石会中学，这样烟火气十足的教学持续了近两学期，课堂从教室搬到“厨房”，同学们从认识锅碗瓢盆开始，学习菜品的制作过程，养成自己动手，丰衣足食的好习惯。烹饪课成为学校的热门课程，深受广大师生欢迎。

该校学生侯思涵高兴地告诉记者：“我以前不会炒菜，这学期跟着老师学，已经会炒几道家常菜了。我自己炒的菜感觉还可以，回家还能给父母做饭，是件很开心的事情。”

石会中学负责人介绍，烹饪课是该校的一门特色课程，是把劳动教育与素质教育紧密结合，让同学们在实际操作中掌握生活必备技能，实现德智体美劳全面发展，推动“双减”工作向纵深推进。

据了解，“双减”政策落地后，劳动课正式成为中小学的独立课程，每个学生都要学习煮饭、做菜等生活技能，黔江区将烹饪课融入到课堂教学中，让同学们体验烹饪的乐趣，在劳动中接受教育。

(记者 田丹 文/图)