◆邓素芳

西瓜和夏天是绝配。一到夏天，渴了饿了，碰上这个浑身是水的西瓜，啃上几口，瞬间就驱散暑热，舒畅起来。

我的老家有一个果园，园子不大，却种着些许水果。杨梅、桃子、李子、枇杷、百香果、鹰嘴桃、西瓜……一入夏，果园便热闹起来，里面的果蔬在蓄养了足够的养料之后，依着时令次第结果。其中，最让我着迷的还属果园角落的西瓜。

每到盛夏，园子里的蝉也懒得叫了，趴在树上一动不动，奶奶的老黄狗也懒得在门口看门，而是找一块清凉的石头，躺在边上，伸出舌头，不停地吐气。一切生物都被火热的太阳烤得低下了头，只有角落的西瓜，在叶子的庇护下，偷偷地从地里汲取水分，蹭蹭地长大。不到一个月时间，便可以从一个拳头长成一个球那么大。有一天，当天空的青黑色驱赶着晚霞，太阳拖着尾巴恋恋不舍地离开时，我会跟着奶奶来到果园。

一进果园，我便看看西瓜有没有成熟。奶奶佝偻着背，一边给果树浇水，一边跟我说：“等西瓜身上的纹路变得清晰，颜色呈深绿色时，西瓜就成熟了。这些我看还得再晒几天!”听了奶奶的话，我悻悻地走开，想着到底什么时候可以吃香甜甜的西瓜。

过了几天，天空刚露出点鱼肚白，伴随着公鸡的打鸣声，奶奶戴上草帽，扛着锄，到地里干活了。等她回来的时候，簸箕上面放着一个像足球一样的西瓜。我从板凳上跳了下来，高兴地抱着西瓜，正准备抱进厨房剖了去，却被奶奶拦住，说：“去打桶井水，西瓜晒了许久，浸下凉水才甜。”我赶忙打好水，把西瓜浸泡到桶里，蹲在边上，静静地等着凉水拂去西瓜的暑气。

将近一个小时，奶奶在我和弟弟的催促下，把西瓜对半切开，我和弟弟一人一半。我抱着半个西瓜，拿起一只钢勺，自最甜的瓜心开始舀，浅旋深挖，大口大口地吃起来，甚至连籽都不愿意吐掉，就着瓤一起吞入腹中。西瓜汁沿着嘴巴流到衣服上面。奶奶见我们狼吞虎咽，脸上挂满了笑容，轻声对我们说：“别吃那么急，看你们都吃成了小花猫。”我笑了两声，继续埋头吃瓜，不一会儿就干完了半个西瓜，心满意足地把西瓜皮放好。

奶奶将我们吃剩下的西瓜皮拿进厨房，用小刀把西瓜皮去掉，再把红色的馕剔除干净，切成薄薄的一片片，放进锅里，用开水焯一下，捞起，加点调料，一盘凉拌菜就出现在餐桌上了。

西瓜真的全身是宝。我有时在想，如果夏天没有了西瓜，是不是就会少了甜味呢?在酷热难耐的盛夏，若吃上一口西瓜，更是沁心凉。