本报讯（记者 刘清春）为加强学校食堂管理，确保全校师生饮食健康与安全，近日，邻鄂中心校在学校会议室召开食堂从业人员培训会暨食品安全会，学校食堂从业人员及工作人员参加会议。

会上，就学校食品安全管理与操作规范对食堂工作进行了培训，严禁使用过期、变质、不合格食品，严格食品的进出库制度，做好食品留样工作，坚持做好每天晨午晚检工作，讲解库房、食堂冰箱、炊具、餐具等规范操作，就食堂从业人员的个人卫生和着装做了提醒与要求，强调食堂从业人员增强服务意识,顾全大局。

会上要求，要做好食堂的清洁卫生、食堂从业人员的考勤纪律管理，要求食堂从业人员务必增强服务意识，为全校师生生活工作保驾护航。