本报讯（记者 王巧西 文/图）11月29日，在第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部（重庆）国际农产品交易会上，阿蓬记黔江鸡杂代表黔江参会企业参加央视《探秘原产地》栏目录制，直播鸡杂制作过程，深受现场采购商以及全国广大网友喜爱。

直播现场

直播现场，由大厨驾到工作室厨师蔡光江现场展示鸡杂的制作过程。美女主播在一旁“现学现卖”，与全国网友面对面交流互动，直播带货黔江鸡杂，助力黔江消费扶贫。

“新鲜的鸡杂，拌上清脆爽口的泡菜，浸染上葱姜蒜的丝丝辛辣，麻辣兼备，色香味美，醇香可口。”主播通过现场试吃以及风趣的讲解，向网友全方位宣传展示黔江鸡杂的独特魅力。直播间内气氛活跃，全国网友线上频繁互动、一致点赞、纷纷“买买买”。

“黔江鸡杂是一个唯一能冠名黔江地域标志的土家美食。公司将民族食品传统生产工艺形成规模化生产，采取实体店+连锁体验店+线上销售平台的模式，使线上线下资源共享，信息互通，让全国各地消费者随时随地品尝到正宗的黔江鸡杂，了解黔江美食文化。并将其作为一张黔江独特的城市名片推向世界各地，有效地提升黔江对外知名度和影响力，助推黔江旅游产业和经济发展。”重庆城市后院农业开发有限公司负责人对黔江鸡杂的发展历程进行了介绍。

据介绍，阿蓬记黔江鸡杂源于黔江、根在黔江，袋装黔江鸡杂产品2017年被评为“重庆十大特产新名片”，“阿蓬记”商标2016年被评为“重庆市著名商标”，2019年注册成为国际商标，成为黔江区首个走出国门的地方民族品牌。2018年云南地区首家加盟店入驻昆明市永安路火车站，因其“安全、放心、健康、好味道”，迅速得到广大食客认可，仅用短短几个月就跻身昆明市川菜第1名，随后加盟店如雨后春笋般发展起来，如今在整个云南已经有了20余家，并且家家生意火爆。

短短六年多时间，通过公司营销团队的努力，阿蓬记黔江鸡杂店在原来覆盖渝鄂湘黔川五省市的基础上，2018年在河北雄安新区、山西运城、云南昆明、贵州德江等地，2019年在四川达州、云南曲靖等地成功开设加盟店，使阿蓬记全国连锁加盟店达到63家，实现了阿蓬记黔江鸡杂真正走出重庆，走出武陵山，迈步全国。