因病致贫却因“豆腐干”发家致富

　　因为没文化，他只能选择在工地上干力气活;因为一次意外，他腰椎受伤无法再上工地;因为缺资金、缺技术、缺门路，他无法实现自己的创业抱负。失去稳定的收入来源，生病又让他戴上了贫困的帽子，但一次偶然的机会，他和豆腐干结下了不解之缘，从生产到加工到销售，他创业自己当上了老板，不仅改变了贫穷的现状，还成了当地的致富带头人。

　　他是黔江区中塘乡兴泉社区二组居民李云江。近日，在兴泉社区二组“刘勇豆腐干”厂，记者见到了正在生产豆腐干的李云江。

李云江夫妇在制作豆腐干

　　因病致贫

　　花光几十年打工积蓄

　　初见李云江和妻子孙小桃，给人印象是一对质朴的夫妻，言语不多，说话总会面带笑容。

　　“我们就是吃了没文化的亏，年轻的时候只能下力气干重活。”李云江讲述说，他是土生土长的兴泉人，以前因为家里穷，只上过小学二年级便辍学回到家中。1986年，成年后的李云江经人介绍到黔江水泥厂上班，因为没有文化，在水泥厂工作了14年，李云江只能做一线工人，活又苦又累。

　　“后来结了婚，生了两个孩子，老婆在家带娃，自己在水泥厂上班，随着开销越来越大，那点工资已经支撑不了这个家了。”无奈之下，李云江辞掉了水泥厂的工作，选择外出打工，又因为吃了没文化的亏，在外打工期间，他进厂仍然只能做一线工人，进工地也只能干重活。李云江在外一干又是十几年。虽然辛苦，李云江和妻子省吃俭用，还是把两个儿子抚养成人，并且存了点钱，准备在老家建新房。

　　2012年底，李云江家的新房开始动工，开工过后，因为准备的钱不够，李云江继续外出打工。2013年，一次意外让李云江受了伤，腰椎骨头破裂，再也干不了重活，还花掉了准备建房的十余万元用于治病。原本计划修建的四层洋房也不得不停工，最后只建了两层。无奈之下，李云江只能回到家中修养，家里也因治病和建房欠了不少外债。

　　2014年，扶贫工作队在一次排查中，得知了李云江一家的情况，将其评为建卡贫困户。

　　自强不息

　　因“豆腐干”发家致富

　　妻子孙小桃看李云江不能干活，心疼不已，经过再三思索，从来没有外出打工的她毅然决定外出打工，偿还家里的债务。“我也是因为没有文化，只能做些简单的活，工资特别低，一年再节约也只能还几千，计划10年把债务还清。”孙小桃说。

　　2016年的一天，一位自称武隆的老板找到李云江，说看中他们家的地理位置，准备在他们家建一个豆腐干厂，夫妻俩不仅可以收租金，还可以在厂里打工，贴补家用，李云江和妻子愉快的答应了。就这样，刘勇豆腐干厂建成了，李云江和妻子孙小桃既是房东老板，又成了厂里的工人，加上房租和工资，两人一年下来也有好几万收入。

　　2018年，李云江和孙小桃已经完全掌握了生产加工销售流程，刘勇豆腐干厂老板因为有其它项目，将厂子转让给了李云江夫妻俩，让其自己生产经营。

　　“我们都是自己生产加工销售。”随着刘勇豆腐干名气越来越大，生意越来越好，刘勇豆腐干每天供不应求，李云江还请来当地村民在厂里干活。不仅如此，李云江还响应中塘乡政府的号召，发展了4亩脆红李。

　　李云江给记者算了一笔账，豆腐干加工厂每年平均收入十余万元，脆红李一年收入近一万元。李云江一家现在日子过得红红火火。

　　立志典范

　　成村里致富带头人

　　前不久，兴泉村召开贫困户大会，李云江被推选为村里的致富带头人，将自己的脱贫故事分享给大家。在讲台上，李云江没有准备讲话稿，但他用真实、质朴的语言赢得了贫困户的阵阵掌声。

　　李云江说，做人做事讲求的是良心。他认为，做“豆腐干”必须要讲求质量，虽然现在供不应求，但他绝不会因为利益而降低“豆腐干”的质量，无论是从选材还是加工到销售，每个环节都必须认真对待。也正是因为这样，刘勇豆腐干越来越被大家所认可，他的客户也多数都是回头客。

　　李云江说，他希望能将自己的豆腐干打造成当地的一张名片，带动村里人脱贫致富。他和扶贫干部多次交谈，希望能够创建自己的品牌，将招牌擦得更亮，将“豆腐干”卖得更远。

　　(记者 黄英 文/图)