在黔江区交通路居民姚女士家中，珍藏有一枚特别的木质印章，印章的印面上不是文字，而是刻工精美的花卉图案。其实，这枚与众不同的印章还与一种美食有关——它是一枚“糍粑”印花章(如图)。

　　一枚祖上的印花章

　　当日，记者就在姚女士家中，见到了这枚特殊的印花章。

　　该印章为木质结构，呈灰褐色，从侧面看呈梯形。该章章面刻绘犹如行云流水，十分精美。但对于章上的是何种图案，记者却不得而知。带着这一疑问，记者咨询了姚女士。

　　“章上面刻绘的图案为花开富贵，寓意吉祥如意，讨个好彩头”，姚女士这样告诉记者。

　　手拿印章观察，一眼就能看出这个印章年代较为久远。据姚女士介绍，这个印章制作年代为清代，因祖上做糍粑生意，这个印花章就一代代传到她手中，珍藏至今。

　　印花的特殊寓意

　　红红火火，团团圆圆。雕工如此精美的印花章，除了其盖出印花的观赏性外，还有特殊的寓意。

　　“糍粑寓意团团圆圆，再盖上色彩鲜艳代表红红火火的印花，代表全家人团团圆圆，日子也过得红红火火。”姚女士说。

　　据姚女士介绍，黔江当地千百年来都有用糯米制作糍粑的民俗。洗净的糯米经过一夜的浸泡后蒸熟，然后用碓窝等工具捣成泥状、揉捏成团，再经压制加工而成。圆形的糍粑象征团团圆圆。除此之外，制作糍粑的工具也以圆形居多，如捣糯米的碓窝、放糍粑的簸箕等，这些东西都取团圆之意。

　　当浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出，蒸到九分熟的时候，起锅，将蒸好的糯米饭倒进碓窝里。打糍粑看起来容易，打起来还真不简单。一般初学者的木棍不是一会被糯米黏住，提不起来，就是一会相互“打架”，没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气。当地村民说打糍粑其实是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。

　　“压制成型的糍粑再用印花章盖上五颜六色的印花，还有其不同的含义。”姚女士说，随着印花章在糍粑白色的底上轻轻按压，章上的花纹就会在糍粑上呈现，不但给糍粑赋予了美感，不同组合的纹饰也有着不同的含义。

　　“单个花卉代表花开富贵，一朵红花一朵绿色代表好事成双。”姚女士说。

　　分享喜悦的记忆

　　“拜年拜年，粑粑上前”，这是千百年流传在武陵山区的一句民谣。随着时代的发展，用糍粑拜年的习俗已经与人们的生活渐行渐远，在商场跟超市，也仅能找到机器制作出来的糍粑，通体纯白，没有印花。

　　记者了解到，印花糍粑以前只有在过年过节或嫁娶、修房造屋等大事时才会打，前来贺喜亲朋好友有的时候也会带走成双成对的印花糍粑，分享喜悦。但如今，很少能出现分享印花糍粑的情景了。

　　(记者 谭鹏 文/图)