本报讯(记者 王仿 )小碗木耳又称椴木耳，是寄生在阔叶腐木上的一种珍稀菌类，因其营养丰富，具有较高的食用和药用价值，自古就被称为“素中荤”。日前，记者获悉，地处武陵山腹地的黔江区石会镇，依托良好的生态环境，首次人工培育出小碗木耳，并实现大规模种植，让每亩土地的纯利润提高到了2万元左右。

　　近日，记者来到位于石会镇的重庆弘凡生态农业开发有限责任公司，在成排的标准化育菌棚里，一根根乳白色的菌棒整齐有序地排列开来，一丛丛小碗木耳争相挤出菌棒，探出黝黑的小脑袋，在阳光的照射下越发充满生机活力，趁着好日头，工人们正忙着采摘刚刚成熟的鲜耳。

　　石会镇地处武陵仙山脚下，那里湿润多雾的生态和气候条件都非常适合菌类生长。2018年，这家农业开发公司从黑龙江引种，开始人工培育种植小碗木耳，经过1年的不断探索试种，今年3月首次成功培育出小碗木耳，并成功实现规模化种植。

　　“目前已经大规模培育并试种成功。目前，我们有50万余棒菌棒，从我们目前种植的情况来看，每一棒可产干耳100克，一年可以连续采摘三个月，能够产耳50吨，产值可达400万元以上。”公司负责人告诉记者，这也是小碗木耳首次在黔江试种成功。

　　据了解，小碗木耳主产区位于大兴安岭、小兴安岭和长白山一带，由于树源稀少，菌丝保存时间较短等原因，是在特有的自然环境下孕育的真菌类名贵食用菌。这次黔江试种成功的小碗木耳，是直径不超过4厘米的优质品种。按照每亩培育菌棒1.5万根计算，能够产干耳300公斤左右，因市内小碗木耳主要依靠从外地运输，除去生产成本，每亩土地的纯利润可达2万元以上。

　　“小碗木耳非常适合武陵山区的气候，明年我们还将扩大种植规模，发动农户组建专业合作社参与种植小碗木耳，拓宽增收渠道，力争实现年产干耳500吨，年产值4000万元。”这位负责人说，“接下来，我们将利用良好的生态环境，通过龙头企业+基层专业合作社，发动农户扩大小碗木耳种植规模。”