罗保华准备农家乐的配菜。

　　10月26日，冯家街道迎来了难得的艳阳天。位于冯家街道寨子村的“小桥流水”农家乐好是热闹，屋里头时而传来爽朗的笑声。午饭过后，屋里并没有太多的客人，更多的是农家乐“老板”粟保华和左邻右舍的邻居们。

　　“这里经常成为大家话家常、商讨农家乐发展计划的聚集地，现在家乡发展变化大，大家都有钱赚了，日子也过得舒适。”看着眼前的农家乐，让冯家街道寨子村5组的粟保华获得了从未有过的成就感。

从“黄金”位置中谋得商机

　　粟保华今年52岁，中等身材、皮肤黝黑、身板结实，朴实厚道。2015年以前，粟保华和大多数人一样，常年在外务工，进过电器厂，开过货车，也干过其他杂工。

　　“打工工资不高，跑车拉货一趟下来也挣不了多少，在外没有一技之长很难立足。”粟保华明白，长期在外，不仅挣不了钱，没有归属感，打工、开货车更不是长远之计，于是便毅然回到家乡，准备干自己的事业。

　　人回到了家乡，究竟要做什么?粟保华并没有明确的方向。2015年，在粟保华一筹莫展时，突然发现络绎不绝的市民前来自家附近钓鱼、赏花，心里顿时有了办起农家乐的主意。

　　“发展农家乐说起来容易，做起来却很难。首先要有客源，还得有玩的地方。而且离城区也不能远，吃不吃饭，住不住宿，这谁说得准。其次，前期投入大，资金筹集困难，没点技术，不懂服务，这到头来是赚是赔可不好计算。”粟保华把开办农家乐的想法提了出来，家人却极力反对，如果生意一旦失败，以后的日子更不好过。

　　但是粟保华并不赞同家人的观点。“我并不是一时冲动有了这个想法，首先我自家住房有一个得天独厚的‘黄金’地理位置优势，周围有玫瑰园、老麻庄园，而我刚好位于两者之间，成为来往客人的必经之地，我简称这个地方为‘金三角’。”于是，粟保华卖掉了货车，从装房开始，像模像样的干了起来。家人见他动了真格，也与他战斗在一起。

借力乡村旅游办起农家乐

　　2015年底，当许多村民还在犹豫等待时，粟保华率先把自己的院子进行改造，将自家一楼一底的房屋稍作修整，购置了相关配套设施，开起了一家集休闲、餐饮、娱乐为一体的农家乐，在自己家里当起了老板，并把农家乐的名字定为“小桥流水”。自此，夫妻俩分工明确，女的掌勺，男的做管理。

　　农家乐创办初期面临多方困难，粟保华深知创业的不易，面对窘境更为勤奋努力：资金困难，夫妻俩就去亲戚朋友家中筹款;客源不足，他们多方请教学习。粟保华说，“当时得益于政府的支持和鼓励，而且区上还会不定期的组织免费厨艺技能培训，让我的创业之路顺畅了不少。”

　　在夫妻俩的不懈努力下，农家乐生意逐渐红火起来，尽管当时开办农家乐与其他地方相比起步比较晚，房子装修档次较低，但凭着附近优美的自然风光，可口的饭菜及热情周到的服务，加之全区大力发展乡村旅游，吸引了不少的游客。

　　“每到玫瑰园和牡丹园花期的那段时间，游客特别多，我们自家人根本忙不过来，每天都有10多桌客人来吃饭，逢周末和节假日，一天也有四五桌客人。”说起农家乐生意的火爆场景，粟保华脸上充满了笑容。

　　“原来跑货运，收入不稳定，饮食不规律，安全风险也比较大。乡村旅游大发展，让当地的自然风光变成了景点，现成的发展资源要好好利用啊。”粟保华说，生意稳定后，他还雇了当地不少贫困户前来帮忙。

带领村民实现增收致富

　　这两年，农村越变越美，外来的客人也越来越多，粟保华的农家乐客源也越来越好，一年下来，营业额可达20来万，和以前相比，收入更稳定了。他的农家乐还被评为星级农家乐，获得政策性奖励1万元。

　　通过办农家乐，粟保华夫妻俩不仅使自家人有了事做，客人多时还需要雇佣附近村民到他家工作，附近农户的鸡蛋、蔬菜、包谷等农产品也有了就近的销售渠道。

　　走上致富路的粟保华曾说过，要带动周围群众共同致富，要继续把农家乐产业做大做强，同时还要多想办法不断拓宽致富之路。面对前来“取经”的经营户们，他和家人毫无保留地介绍自家的成功经验，夫妻俩成了名副其实的带领大家共同致富的人。在粟保华的带动下，周边已经开起了四五家农家乐。

　　“除了老板自家人外，其余的工人都是我们村里的。”寨子村村民粟碧珍在粟保华的农家乐厨房工作，每月可挣2000元工资。粟碧珍说：“长期在农家乐上班的人基本每月都能挣到2000元左右，极大的带动了当地群众实现增收致富。”

　　村民们都说：“火车跑的快，全靠头来带。咱们村致富这趟车不光跑起来了，而且跑得还挺快，还不是因为咱们有个好的带头人，就是粟保华。”

　　“这年头不一定要到大城市去打工，家乡一样能发展、能赚钱。”谈到未来的发展，粟保华充满期待地说，他有信心将自己的农家乐变成“聚宝盆”，希望接下来能够多研究几样地道的农家菜增强农家乐的特色，继续扩大“小桥流水”的规模，这样就能带动更多的人来就业和致富。(记者 费玉琼 文/图)