本报讯(通讯员 李林海)近日，区畜牧兽医局举办2018年肉品品质检验培训会。相关科室人员、企业肉品品质检验员参加培训。

    会议详细讲解了《肉品品质检验规程》。会议强调，各畜禽屠宰企业要严格按照《肉品品质检验规程》进行肉品品质检验，落实专人负责保管和使用检验证章，专人管理归档各个环节检验及处理记录，并保存两年;同时要严格管理肉品品质检验合格证，加强对肉品品质检验人员的管理。