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零失误2分钟快手早餐,营养均衡身体棒

2017年09月20日 15:43 来源:四川新东方   

    蛋包饭

  

 

    - -原料- -

    米饭 鸡蛋 胡萝卜 火腿 玉米粒 豌豆

    - -做法- -

    1. 去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。

    2. 玉米粒,青豌豆分别焯水备用,准备一碗米饭。

    3. 两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

    4.锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。

    5.加玉米粒和豌豆粒翻炒,倒入米饭。

    6.待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。

    7.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。

    8.另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。

    9.待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。

    10.将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。

    芙蓉羹

  

 

    - -原料- -

    鸡蛋 温水 盐 生抽 花生油

    - -做法- -

    1.准备好鸡蛋和温水。

    2.把鸡蛋打散,合入温水中,准备好筛子。鸡蛋液和温水的比例为1:1.5。

    3.搅拌好的蛋液,过筛后的蛋浆,可以蒸了。

    4.水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。

    5.用两滴生抽,三滴油调好,轻轻淋在蛋羹面即可。

    蔬菜烘蛋

  

 

    - -原料- -

    鸡蛋 青椒 洋葱 午餐肉 盐 番茄酱 植物油

     -做法- -

    1. 青椒、洋葱和午餐肉切丁。

    2. 锅中倒入少量植物油,加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。

    3. 鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。

    4. 找一个平底锅,倒入适量油,烧热,倒入蛋液,转中火,边缘和底部凝固后转小火,盖盖焖到表面的蛋液凝固即可。

【责任编辑:陈庆】
 
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